酢味

cù wèi

酢味是什么意思的图片

含义解释

酸味。

这道凉拌黄瓜特别讲究酢味的调制，恰到好处的醋汁让每一口都充满了清新爽口的酸味，令人回味无穷。

古文寓意：

若夫厚皮尖刺，肌理黄色，附核而赤，食之有查，食已而涩，虽无酢味，自亦下等矣。

——宋·蔡襄·《《荔枝谱》二》

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