采花酿酒歌示河东君
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《采花酿酒歌示河东君》是明末清初诗人钱谦益晚年归隐时期创作的咏酒诗，赠与其妻柳如是（号河东君）。作品以道教神话与佛教意象为背景，通过"以花代曲"的酿造新法，突破传统酒文化中对仪狄、杜康的崇拜，主张创新源于修罗百药的哲学思考。全诗以采花酿酒为线索，详细描绘酒方调配、火候掌控等细节，融入仙家烛夜花、西国葡萄浆等典故，赋予酒液超脱世俗的色香风味。借酿酒过程隐喻挣脱世俗束缚的精神追求，结尾援引苏轼南迁酿酒轶事，通过调侃其侍妾朝云未参与酿酒之举，侧面赞誉柳如是的才情。该诗语言风格瑰丽奇崛，将玄理思辨与生活情趣相融合，在传统咏物诗中形成独特的美学表达，反映了诗人晚年思想与夫妇文化互动的双重特质。
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