金齑玉鲙
金齑玉鲙的意思
1. 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
例句：
在宫廷的盛宴上，金齑玉鲙的佳肴令人垂涎欲滴，尽显皇家气派。
字词解释：
金齑
指切成细末的精美食物。
玉鲙
鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
含义解释
出处
所谓金齑玉鲙，东南之佳味也。
——唐·颜师古·《《大业拾遗记》》
引证
闲觅钓师罟友，共饱金齑玉鲙，乐事总无穷。
——清·黄景仁·《《水调歌头·题王兰泉先生〈三柳鱼庄图〉》》
扁舟渡江适昊越，三年饮食穷芳鲜。金齑玉鲙饮炊雪，海整江柱初脱泉。
——宋·苏轼·《《(宋)苏轼诗集一三.和蒋夔寄茶》》
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