锅巴
锅巴的意思
1. 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层饭。
例句：
记得小时候在老家，每逢过年过节，奶奶都会用铁锅烙出香喷喷的锅巴，那是我们最期待的美食之一。
锅巴的意思
2. 用大米粉、小米粉等加作料烘制成的一种食品。
例句：
小时候，我最喜欢吃的就是妈妈做的金黄香脆的锅巴，每次都能让我回味无穷。
这家餐馆的锅巴饭非常受欢迎，锅巴香脆可口，搭配着软糯的米饭，真是美味极了。
含义解释
焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。
这道菜的点睛之笔就是那片酥脆的锅巴，它吸收了汤汁的精华，口感丰富，令人难以忘怀。
古文寓意：
食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
锅巴不仅好吃，还有一定的营养价值，富含碳水化合物和膳食纤维，是健康又美味的小吃。
古文寓意：
“锅巴”尽量薄些，并用水泡后漂去焦屑掺到下餐的饭或粥里。
——当代·佚名·《《人民日报》1955.08》
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