雞頭米
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芡（学名：Euryale ferox Salisb. ex K. D. Koenig & Sims）是睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶片箭形或椭圆肾形，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，全缘，下面带紫色，有短柔毛，叶柄及花梗粗壮，花萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。分布于中国南北各省，生在池塘、湖沼中。种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。芡实主要分布于中国南部和印度比哈尔邦北部，生在池塘、湖沼中。[1]喜温...
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