食河豚

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《食河豚》是宋代诗人周承勋创作的一首七言古诗，该诗围绕河豚的食用文化展开，既描绘了河豚肉质肥嫩如鳖裙、细腻如羊脑的独特口感，也坦承其毒性带来的风险，体现了诗人对美食的极致追求与矛盾心理。诗中提及蒌蒿作为解毒食材的民间智慧，与辛弃疾、周紫芝的相关诗句形成呼应。作为宋代河豚饮食文化的文学载体，该诗与梅尧臣的批判视角、苏轼的“值得一死”态度形成鲜明对比，折射出当时文人群体对河豚的多元讨论。

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