餃子
网友科普
饺子（Jiao Zi），又称为“扁食”、“饺耳”、“角子”，由“馄饨”演变而来，是一种传统的中国美食，起源可追溯至春秋时期的滕国地区（今山东省滕州市境内），考古学家在该地区的墓葬中发现了可能是最早的饺子实物证据。饺子作为中华饮食文化的代表之一，随着多个朝代的发展，逐渐成为汉民族的传统美食，并传播到其他地区，包括蒙古国等。饺子不仅是食物，还具有文化意义。2017年9月，骆马湖鱼头饺子烹饪技艺被评为宿迁市“市级非物质文化遗产”。在中国，尤其是春节期间，饺子常常象征着辞旧迎新、吉祥如意。由于其形状与元宝相似，饺子被认为具有象征财富和好运的意义。传统上，有包入硬币、糖果等“幸运饺子”的习俗，寓意新的一...
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