餢
飠
16
左右
餢
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书写要领
含义解释
见“餢𩜶”。使面发酵后制饼。
古文寓意：
餢𩜶：盘水中浸剂，于漆盘背上水作者，省脂。
——北魏·贾思勰·《《齐民要术·饼法》》
餢，面饼。按餢𩜶，起面也，发酵使面轻高浮起，炊之为饼。贾公彦以𨠑食为起胶饼。胶，即酵也。涪翁说起胶饼，今之炊饼也。
——·张自烈、廖文英·《《正字通·食部》》
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