香醋
香醋的意思
1. 醋的一种。以优质糯米为主要原料制成，有醇香味。
例句：
这家餐馆的招牌菜是香醋溜鱼片。
这道凉拌黄瓜用了陈年香醋调味，口感酸甜爽脆，非常开胃。
含义解释
醋的一种。以糯米和粳米为原料，经两次发酵陈酿后，再加炒米色和白糖精制而成。特点香味浓郁，酸甜不涩。以镇江香醋最为有名。
拌凉菜时加一点香醋，既能提味又能开胃。
古文寓意：
镇江香醋香醇味美，曾在1909年的南洋劝业会评比中得过金牌奖。
——当代·佚名·《《人民日报》1957.01》
组词
问AI百科
百科AI智能，探索更多与"香醋"相关的知识