鳝丝

shàn sī

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含义解释

用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

今晚的晚餐有美味的鳝丝。

古文寓意：

“刘长兴”的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。

——近现代·石三友·《《金陵野史·刘长兴面馆》》

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