鸡蒙

jī méng

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词语解释jī méng ㄐㄧㄇㄥˊ鸡蒙（鸡濛）鸡肉丝。清平步青《霞外攟屑·释谚·鸡濛》：“今酒筵有所谓鸡濛鱼翅者，古语作鸡纤。《释名·释饮食》：‘鸡纤，细擗其腊令纤，然后渍以酢也。’”

鸡肉丝。

这道凉拌鸡蒙清爽可口，是夏日里的一道佳肴。

古文寓意：

今酒筵有所谓鸡蒙鱼翅者，古语作鸡纤。《释名·释饮食》：“鸡纤，细擗其腊令纤，然后渍以酢也。”

——清·平步青·《《霞外捃屑·释谚·鸡蒙》》

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