黄稞

huáng kē
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含义解释

麦的一种。
在这片高寒的土地上,黄稞是当地居民重要的粮食作物。
古文寓意:
穬麦,今人以似小麦而大粒,色青黄,作面脆硬,食多胀人,汴洛河北之闲又呼为黄稞,关中一种青稞,比近道者粒微小,色微青,专以饲马,未见入药用。然大、穬二麦,其名差互。今之穬麦似小麦而大者,当谓之大麦;今之大麦不似小麦而矿脆者,当谓之穬麦,不可不审。
——明·李时珍·《《本草纲目·穀一·大麦》﹝集解﹞引 陈承 曰》


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