黄米

huáng mǐ

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黄米的意思

1. 去了壳的黍子的籽实，比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很黏。

例句：

妈妈今天用黄米煮了一锅香喷喷的黄米饭。

在北方的冬天，一碗热腾腾的黄米粥能给人带来温暖。

奶奶喜欢用黄米做年糕，口感软糯，十分美味。

含义解释

秫米。也称黄糯。

市场上新鲜的黄米面卖得很好，很多人喜欢用来做各种面食。

端午节时，家家户户都会包粽子，其中黄米粽子特别受欢迎。

古文寓意：

都人以黄米及黑豆屑蒸食之，谓之“黄贼打黑贼”。

——唐·宋祁、欧阳修等·《《新唐书·五行志二》》

北人呼为黄糯，亦曰黄米。

——明·李时珍·《《本草纲目·谷二·秫》》

又有老爷、公子要的小米面，窝窝头，黄米面，烙糕子。

——近代·文康·《《儿女英雄传》》

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